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Engorde de Novillitos con Sorgos BMR Diferidos, Urea y Grano de Maíz



En el oto√Īo-invierno de 2009 en la regi√≥n del sudoeste de la provincia de Buenos Aires¬† ha impactado fuertemente, por quinto a√Īo consecutivo, una feroz sequ√≠a alterando todos los Sistemas Productivos, tanto Ganaderos como Agr√≠colas. Justamente, en los planteos ganaderos se ha producido una significativa ca√≠da del stock¬† (superior al 25%), por ventas anticipadas o por muertes de animales, afectando seriamente las finanzas del sector.



Cabildo (Buenos Aires, 2009)


Aníbal Fernández Mayer (2), Patricia y Fabián Fernández (3)


INTRODUCCI√ďN


En el oto√Īo-invierno de 2009 en la regi√≥n del sudoeste de la provincia de Buenos Aires¬† ha impactado fuertemente, por quinto a√Īo consecutivo, una feroz sequ√≠a alterando todos los Sistemas Productivos, tanto Ganaderos como Agr√≠colas. Justamente, en los planteos ganaderos se ha producido una significativa ca√≠da del stock¬† (superior al 25%), por ventas anticipadas o por muertes de animales, afectando seriamente las finanzas del sector.


Uno de los problemas que existe en la mayor√≠a de los establecimientos agropecuarios de la regi√≥n, donde predomina un clima subh√ļmedo y semi√°rido, es la falta de personal de apoyo (empleados rurales). Esta situaci√≥n se acent√ļa por la alta proporci√≥n de campos con superficies por debajo de la Unidad Econ√≥mica que sumado a los efectos desbastadores de la sequ√≠a provocan una fuerte descapitalizaci√≥n de las Empresas Ganaderas, donde las diferentes t√©cnicas o pr√°cticas se deben ajustar a esta realidad. Por esos motivos, el trabajo que se presenta en este informe se ha suministrado Urea (en la proporci√≥n del 0.03% del peso vivo) pero entregada una sola vez al d√≠a junto con grano de ma√≠z ďmolidoĒ. ¬†¬†¬†




Existe much√≠sima informaci√≥n cient√≠fica que explica la necesidad de suministrar varias veces al d√≠a a la Urea junto con fuentes carbonadas de r√°pida degradaci√≥n ruminal, ¬†buscando una mayor sincronizaci√≥n y captura del ďamonioĒ, producto de la descomposici√≥n de la Urea en el rumen,¬† con las cadenas carbonadas provenientes de la digesti√≥n de los almidones y az√ļcares solubles del grano de cereal.


A√ļn as√≠, dadas las limitantes mencionadas anteriormente, en este trabajo se evaluaron los efectos del suministro de Urea en una sola comida diaria sobre la salud de los animales y la producci√≥n de carne.


En este trabajo se busc√≥ aprovechar el Sorgo BMR1 gran√≠fero, diferido para el invierno, con muy baja producci√≥n de forraje, alrededor de 2.000 kg. de materia seca/ha, con el agregado de algunos concentrados (energ√©ticos Ė grano de ma√≠z- y proteicos Ėurea-) buscando mejorar las ganancias de peso y el estado general de los animales.




CONCLUSIONES


¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Los resultados ďparcialesĒ¬† nos demuestran que existe un efecto diferencial a la utilizaci√≥n de la Urea en una sola comida diaria. No obstante, para evitar cualquier trastorno en la salud de los animales y en el consumo de los concentrados, y adem√°s, para buscar la mayor respuesta productiva posible (ganancia de peso) se aconseja hacer los esfuerzos necesarios para suministrar la Urea junto a granos de cereal, ambos molidos, en 2 o m√°s comidas diarias.


¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Asimismo, este trabajo reafirma, una vez m√°s, que la respuesta en producci√≥n de carne o de leche a los Sorgos BMR diferidos es excelente, a√ļn con cultivos como los obtenidos en este trabajo que estaban muy afectados por condiciones clim√°ticas (sequ√≠a) y suelos de poca¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† profundidad y fertilidad.


¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬†¬† Todo esto demuestra que existe un gran margen de mejora, a√ļn, con este tipo de materiales (BMR) y que justifica continuar trabajando en esta misma l√≠nea.



Descargue el informe completo en PDF



1.- BMR: Sorgos nervadura marr√≥n o ďBrown Middle RibĒ ricos en az√ļcar con grano¬†

2.- Técnico de INTA Bordenave

3.- Propietarios del Establecimiento


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